RECIPEバルレシピ

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濃密×サクサク食感のコラボ!

ツナヨーグルトの
クラッカーのせ

材料

  • krema 適量
  • ツナ 適量
  • クラッカー 適量
  • ミニトマト 適量
  • チャービル(お好みで) 適量
  • <レシピ提供元>ギリシャ料理講師 ステリオス・プレゼラコス氏
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作り方 作り方

  • オイルを切ったツナをボウルに適量入れる。

  • ここでクレンマを用意
    (1)のツナにクレンマを適量入れ、よく混ぜる。

  • ミニトマトを小さくカットする。

  • クラッカーに(2)のツナヨーグルトをのせ、ミニトマトをトッピング。

  • お皿に並べ、お好みで色味にチャービルを添えてできあがり。

この料理にオススメのカクテル

麦焼酎ベースのカクテル焼酎ブリーズ

材料

  • 麦焼酎 30ml
  • クランベリージュース 60ml
  • グレープフルーツジュース 60ml

作り方

  • 氷の入ったグラスに焼酎を注ぐ
  • クランベリージュースとグレープフルーツジュースでグラスを満たし、よく混ぜる。

お家にあるお酒でお手軽に。麦焼酎がツナの臭みを消してくれます。クラッカーで口が渇くので、グビグビ飲めるカクテルを。

(有)タンクス 取締役 オーナーバーテンダー ANNIE HALL BAR 総支配人佐野 秀忠 氏

SWRC 認定 ウイスキープロフェッショナル / 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ / C.P.A 認定 チーズプロフェッショナル / 日本テキーラ協会認定 テキーラマエストロ